Enkla drömmar

Enkla drömmar
Foto: Tv4
Alexander Pelli
Alexander Pelli

Enkla drömmar

6

7 ingredienser

30 m

”Varje år under min uppväxt hade vi ett julbak i familjen då vi bakade alla möjliga kakor och det gjordes alltid drömmar. Jag älskar hur den är sådär porös och näst intill smälter i munnen när man äter den, helt beroendeframkallande!” / Alexander Pelli

Tips! Smaksätt med saffran för att få supergoda saffransdrömmar!

Ingredienser

portioner1 sats
  • 55 g smör
  • 140 g strösocker [1,6 dl]
  • 7 g vaniljsocker [2,5 tsk]
  • 55 g rapsolja [0,6 dl]
  • 180 g vetemjöl [3 dl]
  • 1,6 g salt [1,3 krm]
  • 1,8 g hjorthornssalt [3 krm]

Gör så här

  1. Vispa samman smör och båda sockertyperna tills det gått ihop.
  2. Tillsätt oljan långsamt medan du fortsatt vispar. Vispa tills du har en fluffig smet, det går väldigt snabbt.
  3. Tillsätt mjölet tillsammans med salt och hjorthornssalt och blanda tills degen gått ihop.
  4. Rulla bollar, ca 15 g styck.
  5. Baka i ugnen på 150 grader i 15-18 minuter.