En mousse som är försvinnande god och uppskattas av alla i familjen. Den är busenkel att göra och blir även väldigt fin och festlig med den rosa färgen, toppad med färska bär och hackade gröna pistagemandlar.
Med härliga solmogna bär är BOB sylt en favorit hos de flesta barnfamiljer.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
1,5 dl BOB hallonsylt
3 dl vispgrädde
3 äggulor
2 msk florsocker
röd hushållsfärg (om du vill ha en mer rosa färg på moussen)
Topping:
BOB hallonsylt
2 msk pistagenötter, hackade
färska bär
Gör så här
Håll skärmen tänd
Vispa äggulor och florsocker fluffigt. Tillsätt hallonsylt och rör om till en jämn smet.
Vispa vispgrädden till ett hårt skum. Tillsätt först lite av grädden i syltblandningen och blanda till en jämn smet. Vänd sedan ner resten av grädden med hjälp av en slickepott. Tillsätt eventuellt lite hushållsfärg ifall du önskar en mer rosa färg.
Fördela hallonsylt i botten på 4-6 portionsglas, beroende på hur stora portioner du vill servera. Fördela hallonmoussen över sylten och ställ in i kylen i minst 1 timme.
Ta ut moussen innan servering och dekorera med färska bär och hackade pistagemandlar.
4 - 6 portioner
