Gör så här

1. 
   Värm grädde och socker i en kastrull. Låt koka upp och sjud sedan 5 minuter.
2. 
   Riv citronskalet och pressa juicen.
3. 
   Ta av grädden från värmen och vispa i skal och juice.
5. 
   Rör ca 1 minut tills konsistensen blivit lite simmigare.
6. 
   Häll upp i skålar eller glas. Ställ i kyl minst 8 timmar, helst över natten.
7. 
   Servera med små bitar av citronfiléer som marinerat i lite socker.