Energibars med jordnötskola och choklad
POPULÄRT
Foto: Tv4
Energibars med jordnötskola och choklad
14 ingredienser
1 h
”Energikick som passar både stora och små! Galet god och påminner om klassikern TWIX.” /Louise Johansson
Ingredienser
15 - 20 bitar
15 - 20 bitarMandelbotten
- 3,5 dl mandelmjöl
- 0,5 dl kokosolja
- 2 msk lönnsirap
- 0,5 tsk vaniljpulver
- salt
Jordnötskola
- 2 dl jordnötssmör
- 1 dl lönnsirap
- 0,5 dl kokosolja
- 0,75 dl vatten
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 0,5 tsk salt
Chokladkräm
- 200 g mjölkchoklad (alt. vegansk choklad)
- 1 msk kokosolja
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader, varmluftseffekt.
- Blanda alla ingredienser till mandelbotten och tryck ut i en form (ca 15x15 cm) med bakplåtspapper. Grädda i 15 minuter, låt svalna.
- Värm alla ingredienser till jordnötskolan tills det precis börjar koka. Häll och bred ut över mandelbotten. Ställ i kylen så krämen sätter sig, det tar ungefär 30 minuter.
- Smält mjölkchoklad och kokosolja på låg effekt i mikron eller över vattenbad. Häll över jordnötskolan och strö över lite flingsalt. Ställ kallt i kylskåp ytterligare 30 minuter och skär upp i bitar.
