Gör så här

1. 
   koka upp grädde och mjölk dela upp i 3 olika bunkar.
2. 
   Tillsätt vanilj i en, kaffe i en och turkisk peppar i den sista, låt stå över natten.
3. 
   Sila blandningarna som stått över natten.
5. 
   Vispa ägg och socker hårt och dela även denna blandning på 3 och blanda med respektive smaksatt gräddblandning.
6. 
   Häll upp i formar ställ i ett vattenbad i ugnen på cirka 90 grader (max 99 grader) tills smeten stelnat. (detta tar ganska lång tid, för oss tog det ca 4-5 timmar).
7. 
   Det är ingen fara att den står för länge men det är viktigt att inte passera 100 grader och att de verkligen hinner stelna.
8. 
   Ställ in i kylen för att tas fram en stund innan servering.
9. 
   Bränn av med socker.
10. 
    Till sommardrömmen: En sallad på 0.5 l jordgubbar som det bara blandas ner lite sirap och lime i.
11. 
    Till kaffebönan: chokladsås
12. 
    Till fifty fifty: en halloncoulis gjord på en ask mosade och silade hallon och 1 msk florsocker