Kokt äppelsaft med kanel
Foto: Joel Wåreus
Kokt äppelsaft med kanel
5 ingredienser
Ta vara på äppelskörden och koka din egen saft! Detta goda saftrecept smakar både äpple och kanel och ger ca 2 liter saft. Receptet kommer från Min äppelbok.
Receptet ger ca 2 liter saft.
Se fler recept ur
Ingredienser
- 3 kg äpple, mogna och saftiga av valfri sort
- 1,5 l vatten
- 1 citron, saften (eller 3 krm askorbinsyra)
- 1 kanelstång
- 6 dl strösocker
Gör så här
- Skölj äpplena och dela dem i halvor.
- Lägg alla ingredienser utom sockret i en stor kastrull och koka långsamt upp under lock tillls äpplena börjar koka sönder.
- Sila ned saften i en rostfri kastrull genom en silduk. Koka upp, rör ned sockret och gör ett nytt kort uppkok.
- Häll upp på väl rengjorda och varma flaskor (ursköljda i varmt vatten).
- Låt kallna och förvara sedan svalt.