Gör så här

1. Hetta upp en wok och tillsätt oljan. Luta woken från sida till sida så att alla sidor täcks av olja.
2. När oljan är het men inte ryker så häll i de uppvispade äggen och låt dem friteras.
3. Lossa försiktigt smeten från botten av woken med en spatel när kanterna ”stannat”. Vänd över på hälften och fös upp omeletten på wokens sida.
4. Tillsätt riset och vänd omeletten över riset.
5. Tillsätt rödlök och vitlök.
6. Hacka ner omeletten i riset och stek snabbt tills riset är varmt och börjar få färg.
7. Tillsätt soja och rör runt.
8. Häll i sesamolja, salladslök, salt och peppar. Rör runt.
9. Servera!