Leilas kokostoppar
Foto: TV4
Leilas kokostoppar
6 ingredienser
25 min
Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna och kokostopparna blir extra toppiga och fina i formen. Doppa gärna kakorna i choklad!
Ingredienser
- 50 g smör
- 2 ägg (ekologiska)
- 1 dl strösocker
- 5,5 dl riven kokos
- 1 limefrukt, rivet skal
- 1 msk vit rom
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
- Låt smeten vila i 10 minuter.
- Klicka ut smeten och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.
- Låt kokostopparna stelna i kylen.
