Drömtårta med pepparkakssmak
Foto: Tv4
Drömtårta med pepparkakssmak
13 steg att laga
11 ingredienser
40 m
En klassisk drömtårta men med pepparkakssmak är ett perfekt bakverk till julens alla fikastunder.
Ingredienser
1 rulltårta- 3 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 dl potatismjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk pepparkakskrydda
Smörkräm
- 150 g smör, rumsvarmt
- 1 äggula
- 4 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
Montering
- strösocker
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa ägg och socker med elvisp i 5 minuter.
- Sikta i potatismjöl, kakao, bakpulver och pepparkakskrydda.
- Vispa igen så allt blandas.
- Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Häll smeten ovanpå och jämna till så den ligger i en rektangel.
- Grädda i 5-7 minuter.
- Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper bestrött med strösocker och låt svalna.
- Rör ihop smör, äggula, florsocker och vaniljsocker till smörkrämen.
- Bred smörkrämen på den avsvalnade rulltårtan.
- Rulla ihop på kort eller långsidan beroende på hur tjock du vill ha den.
- Lägg skarven nedåt.
- Servera eller förvara rulltårtan i kylskåp om du vill att smörkrämen ska vara kall.
TIPS!
