Köket.se

Dillmarinerad gurka

Dillmarinerad gurka
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Dillmarinerad gurka

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m + tid i kyl

Dillmarinerad gurka med citron passar utmärkt till både varmrökt lax och inkokt lax.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 1-2 gurkor (beroende på storlek)
  • salt
  • 1 msk honung
  • 2 msk olivolja
  • 1 citron
  • 1 tsk dillfrö
  • vitpeppar
  • 1 kruka dill

Gör så här

  1. Skala gurkorna och skär dem tunt.
  2. Salta sedan gurkskivorna lätt.
  3. Smält honungen och tillsätt olivolja, rivet citronskal, mortlade dillfrö, pressad citronsaft och vitpeppar.
  4. Finhacka dillstjälkarna och blanda ner.
  5. Vänd ner gurkskivorna och låt dra några timmar.
  6. Garnera med dillvippor.