Digestiveglass med varma bär
Foto: TV4
Digestiveglass med varma bär
7 ingredienser
30 m + 4 h
Glass på färskost och digestivekex med varma skogsbär.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerGlass
- 3 dl grädde
- 3 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g färskost
- 3-4 digestivekex
- 300 g blandade skogsbär
Gör så här
Glass
- Vispa i 3 skålar.
- Vispa äggvitor hårt i skål nummer 1. Vispa socker, vaniljsocker, äggulor och färskost i skål nummer 2. Vispa grädden i skål nummer 3.
- Bryt digestivekexen i bitar. Vänd därefter ihop skål nummer 1, 2 och 3 med en ballongvisp och avsluta med att blanda i digestivekexen.
- Lägg över allt i en form och låt därefter stå i frysen i minst 4 timmar.
- Vid servering värm skogsbären och smaka av med lite socker.
