Ugnsbakade persikor med flädermascarpone

Ugnsbakade persikor med flädermascarpone
Foto: TV4

Ugnsbakade persikor med flädermascarpone

2

7 ingredienser

Ingredienser

  • 3 persikor
  • rörsocker (eller råsocker)
  • 250 g mascarpone
  • 0,75 dl koncentrerad fläderblomssaft
  • 1 tsk vaniljpulver
  • honung
  • pistagenötter

Gör så här

  1. Dela persikorna och ta bort kärnan. Strö rörsocker/råsocker över och placera i en smord ugnsfast form.
  2. Baka dem i ugnen i 175 grader i ca 15 min eller tills de blir mjuka.
  3. Vispa ihop mascarpone, flädersaft och vaniljpulver. Servera till de varma persikorna.
  4. Ringla honung och strö över hackade pistagenötter. Servera!