Lövbiff på ren med lingon

Lövbiff på ren med lingon
Foto: Julia Bejerot-Winkler
Danyel Couet profilbild
Danyel Couet profilbild

Lövbiff på ren med lingon

0

9 ingredienser

En stekt lövbiff på ren som serveras med kanske färskplockade lingon.

OLA SKINNARMOS MATKASSE

MEN detta VILL jag gärna äta:
Camambert (getost) kött mm

Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Grönsaker, kött, mm mm
(Tar med Cognac hemifrån)
− Vilt, 250g ca 30:-
− Chevré ca 20:-
− Lingon ca 15:-
− Färsk tagiatelle ca 5:-
− Timjan ca 10:-
− Rökt skinka ca 10:-
− Lollo rosso ca 10:-
− Apelsin ca 5:-
− Banan ca 5:-
− Valnötter ca 10:-
TOTAL: 120:-

Ingredienser

portioner4
  • 1 dl lingon
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 tsk anis
  • 4 skivor renkött
  • 2 msk färsk oregano, hackad
  • 2 msk färsk persilja, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda lingonen med kryddorna.
  2. Banka ut köttet tills det blir tunt.
  3. Krydda med färsk persilja, oregano, salt och peppar.
  4. Stek hastigt på hög värme.
  5. Skiva upp köttet, strö över lingonen.