Hallonkompott med glass och mango
Foto: Julia Bejerot-Winkler
Hallonkompott med glass och mango
Av: Danyel Couet
Från: Kockduellen
11 ingredienser
Sommrig efterrätt med frukt och bär. Jättegott med en klick vaniljglass.
PERNILLA WAHLGRENS MATKASSE
MEN detta VILL jag gärna äta:
Fräsch mat inte gräddbaserat. Grönsaker vad som helst. Broccoli!
Vår lök ruccola basilika.
När du jobbar hur ser ditt ”matintag” ut då?
Sushi! Thai! Ibland Efter förställning middag.
− Lax ca 20:-
− Kalamata oliver ca 15:-
− Bulgur ca 5:-
− Chevré ca 20:-
− Pinjenötter dela på påse ca 10:-
− Mango ca 10:-
− Vårlök ca 5:-
− Sparris ca 10:-
− Hallon/ krav ca 15:-
− Biscotti ca 10:-
− Coccos ca 10:-
− Oreocockie glass ca 20:-
TOTAL: 150:-
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 msk hallon
- 1 mango, skuren i klyftor
- 1 msk vinäger
- 2 msk kokos
- 1 förp glas
- 1 dl honung, flytande
- 1 dl briscotti, finhackad
- 0,5 dl yoghurt
- 1 msk vaniljsocker
- 1 msk strösocker
- 1 kruka citronmiliss, hackad
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda briscotti med yoghurt, vaniljsocker, socker och citronmiliss.
- Blanda hallon, mango, vinäger och honung.
- Servera tillsammans med glass.
