Cruidité med grön sås
Foto: TV4
Cruidité med grön sås
14 ingredienser
Rårivna grönsaker med örtsås kan du servera som förrätt eller tillbehör till kött eller fisk.
Ingredienser
portioner
portioner- morot, rivna
- rädisa, riven (eller rättika)
- majrova, rivna
- rotselleri, riven
- äpple, rivet
- kryddgrönt
Sås:
- majonnäs
- crème fraîche
- dijonsenap
- dill, hackad
- persilja, hackad
- dragon, hackad
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Riv alla rotfrukter och äpplet fint. Lägg på ett fat med kryddgrönt.
- Blanda 1/3 majonnäs med 2/3 crème fraîche, ljus dijonsenap, salt och svartpeppar. Vänd ner hackad dill, persilja och dragon. Servera såsen i en skål vid sidan om.
