Crèpes med tonfiskfyllning
Foto: TV4
Crèpes med tonfiskfyllning
13 ingredienser
En trevlig förrätt eller lättare lunchrätt. Servera gärna med en grönsallad. Går utmärkt att förbereda, vänta då bara med gratineringen tills rätten ska serveras.
Ingredienser
portioner
portionerCrèpes med tonfiskfyllning
- 2 ägg
- 0,5 tsk salt
- 2 dl vetemjöl
- 4-5 dl mjölk
Fyllning
- 3 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- salt
- peppar
- 4 dl kaffegrädde
- 2 förp lätt tonfisk (à 185 g)
- ev sherry
- 1 knippe dill, finhackad
- ost, riven
Gör så här
Crèpes med tonfiskfyllning
- Vispa ihop pannkakssmeten och ställ den i kylen att svälla en stund.
- Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med grädden. Småkoka 10 minuter. Krydda, vänd ned tonfisk och dill och hetta upp. Smaka av med sherry.
- Sätt på ugnens grillelement. Grädda tunna pannkakor, fördela fyllningen, rulla ihop och lägg på ett ugnsfat. Strö på ost och gratinera hastigt tills osten smält.
