Crèpes med tonfiskfyllning

0 röster
4
Crèpes med tonfiskfyllning
Foto: TV4

En trevlig förrätt eller lättare lunchrätt. Servera gärna med en grönsallad. Går utmärkt att förbereda, vänta då bara med gratineringen tills rätten ska serveras.

Visa mer
4

Du behöver

Crèpes med tonfiskfyllning

  • 2 ägg
  • 0,5 tsk salt
  • 2 dl vetemjöl
  • 4-5 dl mjölk

Fyllning

  • 3 msk margarin
  • 3 msk vetemjöl
  • salt och peppar
  • 4 dl kaffegrädde
  • 2 förp lätt tonfisk à 185 g
  • ev. lite sherry
  • 1 knippe dill, finhackad
  • riven ost

Gör så här

  1. Crèpes med tonfiskfyllning
    Vispa ihop pannkakssmeten och ställ den i kylen att svälla en stund.
  2. Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med grädden. Småkoka 10 minuter. Krydda, vänd ned tonfisk och dill och hetta upp. Smaka av med sherry.
  3. Sätt på ugnens grillelement. Grädda tunna pannkakor, fördela fyllningen, rulla ihop och lägg på ett ugnsfat. Strö på ost och gratinera hastigt tills osten smält.
26 januari 2009

laddar fler recept...

Laddar fler recept...