Den här mumsiga burgaren går hem hos hela familjen. Krämig coleslaw, krispigt friterad kyckling och BBQ-sås.. Mums säger vi om den här riktigt goda burgaren!
Blanda alla ingredienser till coleslawn och ställ åt sidan.
Vispa mjöl, cayennepeppar och salt i en djup tallrik. Häll upp filmjölken i en annan djup tallrik. Vänd kycklingfiléerna i först mjöl, sen doppa dom i filmjölk och sedan i mjölet igen.
Hetta upp olja i en djup kastrull till 170 grader. Lägg i 2 filéer i kastrullen och fritera i ca 5-10 minuter. När kycklingen har fått fin färg låt svalna något på ett galler och fritera resterande kycklingfiléer. Salta kycklingen.
Rosta brödet och bygg en riktigt god burgare med coleslaw, den friterade kycklingen, pickles och BBQ-sås.
portioner
