Cranberry barbecue chicken

Name: Cranberry barbecue chicken
Ingredients: Sås:; 6 dl tranbär; 4 dl äppelcidervinäger; 4 dl rårörssocker; 1 msk japansk soja; 2 tsk ingefära, mald; 0,5 tsk chiliflakes; 2 kanelstänger; 1 lagerblad; Kyckling:; 1,5 kg kycklinglår; 3 tsk salt, uppdelat; 1 tsk svartpeppar, nymalen

Foto: Tv4

Cranberry barbecue chicken

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

4 steg att laga

11 ingredienser

Härligt ugnsstekt kyckling med hemlagad branbärssås! Perfekt recept till både vardag och fest.

Kyckling

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Sås:

6 dl tranbär
4 dl äppelcidervinäger
4 dl rårörssocker
1 msk japansk soja
2 tsk ingefära, mald
0,5 tsk chiliflakes
2 kanelstänger
1 lagerblad

Kyckling:

1,5 kg kycklinglår
3 tsk salt, uppdelat
1 tsk svartpeppar, nymalen

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader
Såsen
Blanda samtliga ingredienser till såsen, allt utom salt och peppar. Koka sakta i ca 25 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Kycklingen
Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar, pensla kycklingen runt om rikligt med såsen. Sätt in formen mitt i ugnen.
Stek kycklingen ca 40 minuter. Pensla med skyn några gånger under stekningen.