Cornribs med brynt sardellsmör
Foto: TV4
Cornribs med brynt sardellsmör
9 ingredienser
30 min
Cornribs med brynt sardellsmör, vitlök, citron och parmesanost blir ett perfekt tillbehör till vårens och sommarens grillkvällar.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 majskolvar, kokta
- neutral olja
- salt
- lökpulver
- 100 g smör
- 3 sardellfiléer i olja
- 1 klyfta vitlök
- 1 citron, saft och zest
- 50 g parmesanost, finriven
Gör så här
- Skär majsen i klyftor på längden.
- Grilla majsklyftorna i en torr stekpanna tills ytorna blir lite brända.
- Värm ugnen till 220 grader.
- Lägg majskolvarna på en plåt. Pensla dem med olja samt strö över salt och lökpulver.
- Tillaga majsen i ugnen i ca 30 minuter tills de är gyllene.
- Bryn smöret i en stekpanna. Tillsätt sardeller och rör om tills de smält.
- Riv i vitlöksklyftan samt tillsätt citronzest, salt och peppar. Bryn i ca 1 minut till.
- Ta ut kolvarna från ugnen och lägg dem på en tallrik.
- Häll det brynta smöret över majsen.
- Pressa över citronsaft och toppa med rikliga mänder riven parmesanost och lite mer citronzest, salt och peppar.
