• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Citronmousse med lakrits, hallon och kolatäcke

Citronmousse med lakrits, hallon och kolatäcke
Foto: TV4

Citronmousse med lakrits, hallon och kolatäcke

2 steg att laga

9 ingredienser

1h

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig. Recepten är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 2 dl lemon curd
  • 250 g mascarpone
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 msk citronsaft, pressad
  • 1 msk citronskal, finrivet
  • 16 gräddkolor, mjuka

Till servering

  • färska hallon
  • lakritspulver
  • kvist färsk citronmeliss

Gör så här

  1. Se till att alla ingredienser är rumsvarma och vispa ihop Mascarpone, crème fraiche och lemoncurd. Blanda i citronjuice och skal.
  2. Lägg kolan i ugnen på bakplåtspapper, i 250 grader tills den har smält. Ta ut och låt den svalna. Fördela moussen i glas, toppa med kolan och sedan lakritspulver. Garnera med hallon och en grön kvist som citronmeliss.