Citron och yoghurtpaj
Foto: TV4
Citron och yoghurtpaj
10 ingredienser
Servera den här välsmakande kakan till en kopp kaffe eller te.
Ingredienser
portioner
portionerPajdeg:
- 150 g smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk strösocker
- 2 msk vatten, kallt
Fyllning:
- 400 g Philadelphia
- 3,5 dl yoghurt
- 0,75 dl honung, flytande
- 3 droppar bittermandelolja
Garnering:
- florsocker
- 3 dl sylt
Gör så här
- Blanda mjöl och socker i en skål. Tillsätt fettet och finfördela det i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop allt till en deg. Tryck ut degen i en pajform och ställ den 30 minuter i kylen.
- Värm ugnen till 175°. Vispa osten mjuk och slät tillsammans med yoghurt, honung och mandelolja. Häll smeten i pajskalet och grädda i 30 minuter. Låt svalna och ställ i kylskåp i minst 4 timmar.
- Sikta florsocker över före servering. Servera med sylt.
