Cilok med jordnötssås

Name: Cilok med jordnötssås
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Cilok; 100 g vetemjöl; 100 g tapiocamjöl; 3 sticklökar, skivade; 2 msk torkade räkor, rostade och malda; 3 klyftor vitlök, pressade; 1 tsk salt; 1 tsk strösocker; 1 tsk vitpeppar; 2 dl vatten, varmt; Jordnötssås; 3 chilifrukter, pressad (röda); 1 klyfta vitlök, pressad; 100 g jordnötter, rostade; 25 g palmsocker; 1 tsk salt; 1 msk ketjap manis; 1 dl vatten, varmt

Cilok med jordnötssås

Av: Pia Dahlbom, Jonas Dahlbom

Från: Nyhetsmorgon

16 ingredienser

20 m

Cilok är kokta degbollar som passar perfekt ihop med jordnötssås. Rätten är dessutom riktigt enkel och snabb att tillaga!

Nötter och frön Snittar och tilltugg

Se Pia Dahlbom laga receptet

Ingredienser

Cilok

100 g vetemjöl
100 g tapiocamjöl
3 sticklökar, skivade
2 msk torkade räkor, rostade och malda
3 klyftor vitlök, pressade
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 tsk vitpeppar
2 dl vatten, varmt

Jordnötssås

3 chilifrukter, pressad (röda)
1 klyfta vitlök, pressad
100 g jordnötter, rostade
25 g palmsocker
1 tsk salt
1 msk ketjap manis
1 dl vatten, varmt

Gör så här

Cilok

Blanda allt utom vattnet.
Tillsätt sedan det varma vattnet och forma en deg.
Forma bollar av degen och låt vila.
Koka degbollarna i lättsaltat vatten tills de flyter upp. Trä dem på spett och servera direkt.

Jordnötssås

Fräs chili och vitlök. Mixa det sedan med jordnötterna.
Häll upp mixen i en skål och blanda med resterande ingredienser.