Ciabatta med rökt lax och pepparrotsost
Foto: TV4
Ciabatta med rökt lax och pepparrotsost
6 ingredienser
Detta är en variant av den amerikanska klassiska kombinationen lax och färskost, så kallad cream cheese, som oftast serveras i en bagel. Hur gott som helst och väldigt lättlagat! Servera som förrätt eller liten nattmacka.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor rökt lax
- 2 ciabattabröd
- 8 msk pepparrotsost
- rucolasallad
- 1 tomat
- 0,5 rödlök
Gör så här
- Dela ciabattabröden i halvor och skär dem på mitten. Lägg locken åt sidan. Lägg rucolablad i bottnen och lägg upp en skiva rökt lax och 2 msk pepparrotsost på varje.
- Skär tomaten i 4 klyftor och strimla rödlöken fint. Lägg en tomatklyfta och lite skivad rödlök på varje brödbit. Lägg på locken.
