Förbered en form med bakplåtspapper. Använd en stor eller liten beroende på hur tjock kola du vill ha.
Koka upp alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Kolan ska upp till 120 grader. Allra lättast är att använda en sockertermometer. Annars görs ett kulprov - ett glas med kallt vatten, droppa ner lite smet och smaka av.
Häll smeten i formen och låt stelna ca 1 h. Skär i bitar och slå in i bakplåtspapper eller vaxpapper. Lättast är att dela ett bakplåtspapper i 16 bitar.
stycken