Valfläsk
Foto: TV4
Valfläsk
12 ingredienser
Ett fläsk som tillagas över natten och som sedan toppas med nudlar och en röra på mango och tomat.
Ingredienser
- 0,5 kg sidfläsk
- 0,5 dl koriander
- 0,5 tsk hel nejlika
- 0,5 msk malen ingefära
- salt
- 1 förp sobanudlar
- 1 mango
- 2 bifftomater
- 1 tsk sesamfrön
- 1 msk sesamolja
- 0,5 knippe koriander
- sriracha
Gör så här
Fläsk
- Blanda kryddorna.
- Gnid in fläsket med kryddmixen och salt.
- Bryn fläsket.
- Baka i ugn på 80 grader över natten, ca tio timmar.
- Låt fläsket svalna.
- Skiva tunt och stek på hör värme innan servering.
Nudlar
- Koka nudlar.
- Skär mango och tomat i tärningar.
- Blanda sesamolja, sesamfrö och schirassås.
- Vänd runt nudlarna i oljeblandningen och servera till fläsket.
- Toppa med mango och tomat.
