Gör så här

1. 
   Skala och skär charlottenlök i halvor, fräs i panna tillsammans med bacon i tunna skivor.
2. 
   Lägg i lagerblad och krydda med salt och peppar. Lägg i buljong och häll på rött vin, låt koka.
3. 
   Skär potatisen i skivor och koka i en kastrull med vatten och lite salt.
5. 
   Strimla kålen och stek den i panna med olja och lite vatten tills den blir mjuk, krydda med salt och peppar.
6. 
   Stek biffen någon minut på vardera sida, skär den sedan i fina skivor.
7. 
   Lägg upp såsen, biffen och kålen.
8. 
   Färdigt att servera.