Rotfruktsgryta med stekt bratwurst och dijonsenapskräm
Rotfruktsgryta med stekt bratwurst och dijonsenapskräm
10 ingredienser
En gryta av rotfrukter tillsammans med stekt bratwurst och kräm av dijonsenap.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 palsternacka
- 1 jordärtskocka
- 1 violett morot
- 1 bratwurst
- 2 msk dijonsenap
- 1 dl crème fraîche
- 1 kycklingbuljongtärning
Dijonsenaps kräm:
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk dijonsenap
- peppar
Gör så här
- Skala och skär rotfrukterna i lite olika former. Koka dem i en kastrull med lite vatten, kycklingbuljong, persilja, timjan och cayenne peppar.
- Dela korven i två halvor och stek korven i stekpanna.
- Blanda ingredienserna till dijonsenaps krämen.
- Lägg upp grytan i djup tallrik och lägg på korven.
- Klicka på dijonsenaps krämen och servera.
