Couscous sallad med zucchini och fetaost

3 röster
2
Couscous sallad med zucchini och fetaost
Foto: Julia Bejerot-Winkler

En härlig sallad med cous cous, zucchini och fetaost. Mums!

YVONNE RYDING MATKASSE
MEN detta VILL jag gärna äta:
Mycket grönsaker, gärna udda sådana. Kryddor som är lite osvenskt i kombination med udda tillbehör. Typ couscous, vete……råris.

Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
Härliga fräscha grönsaker och frukter. En stor fin hummer och lite löjrom.
− Cous cous ca 5:-
− Mynta ca 10:-
− Feta ca 15:-
− Chili ca 3:-
− Hummer fryst, 150g ca 50:-
− Zuchini ca 10:-
− Svart tomat ca 5:-
− Crisp sallad kruka ca 10:-
− Plommon ca 10:-
− Pistagenötter ca 10:-
TOTALT: 128:-

Visa mer
2

Du behöver

  • Cous cous för antalet personer
  • 0,5 zucchini
  • 1 bit fetaost
  • 1 rödlök i små klyftor
  • olja

Gör så här

  1. Lägg cous cous i form med kokande vatten.
  2. Låt stå några minuter.
  3. Blanda med tomat och stekt zucchini, smulad fetaost och rödlök.
  4. Lägg upp och ringla över olja.
7 januari 2009

laddar fler recept

Laddar fler recept