Blodapelsinkompott med kanelkräm
Foto: Julia Bejerot-Winkler
Blodapelsinkompott med kanelkräm
4 ingredienser
Tycker du om blodapelsin? Då ska du pröva denna goda och färgstarka efterrätten. Härligt!
MATS NÄSLUNDS MATKASSE
_
MEN detta VILL jag gärna äta:_
anka savoykål hasselbackspotatis
Din ”dröm-matkasse” vad finns i den?
grädde smör kött ceasar sallad
− Biff
ca 40:-
− Sovoykål
ca 10:-
− Blå kongo
ca 15:-
− Kummin hel
ca 10:-
− Bacon
ca 10:-
− Blodapelsin
ca 5:-
− Melon galia
ca 10:-
− Pinjenötter
ca 17:-
TOTALT: 117:-
Ingredienser
portioner
portioner- 2 blodapelsiner
- 1 dl crème fraîche
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk rörsocker
Gör så här
- Skala och skär blodapelsinerna i fina skivor.
- Blanda vatten och råsocker till en kompott. Låt koka tills kompotten är karamelliserad. Lägg i blodapelsinerna.
- Rör samman creme fraiche, kanel och råsocker till en kräm.
- Lägg upp i cocktailglas och lägg apelsinklyftorna ovanpå. Garnera med citronmeliss.
