Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept
Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept
5 steg att laga
8 ingredienser
15 min + 1 h i kylen
Den här efterrätten ger mig så mycket barndomsminnen, när det var prat om efterrätt så ville vi alltid ha chokladpudding!
Receptet är ur boken Baka med choklad av Fredrik Nylén, Semic
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- 3 msk majsstärkelse
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g mörk choklad, finhackad
- 1 msk smör, rumsvarmt
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Vispa samman mjölk, socker, ägg, majsstärkelse, kakao och vaniljsocker i en kastrull.
- Koka upp under omrörning och sjud 2–3 minuter tills det är en kräm.
- Dra av kastrullen från plattan och rör i chokladen och smöret och rör tills allt smält och du har en len kräm.
- Häll upp i portionsformareller glas som du plastar för att det inte ska bildas skinn på. Ställ i kylen ca 1 timme tills puddingen är kall.
- Servera med vispad grädde och kanske ett bär eller två.
Tips!
Receptet är ur boken
Baka med choklad av Fredrik Nylén