Chokladmousse med körsbär och nötströssel

79 röster
4
Chokladmousse med körsbär och nötströssel
Foto: Stephanie Bjelkstam
4
4 portioner

Du behöver

Nötströssel

  • 175 g hasselnötter, skalade och rostade
  • 1,5 dl dadlar, urkärnade

Mousse

  • 4 avokador
  • 3 msk kakao (av god kvalitet)
  • 0,75 dl agavesirap
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 0,5 krm flingsalt

Servering

  • körsbär

Gör så här

  1. Nötströssel
    Mixa hasselnötter och dadlar fint i en matberedare.
  2. Mousse
    Mixa avokado, kakao, vaniljpulver, agavesirap och flingsalt i matberedaren till en slät mousse.
  3. Servering
    Varva nötströssel, mousse och körsbär i glas.
20 oktober 2016