Chokladmousse med apelsinsallad
Foto: Martin Löf
Chokladmousse med apelsinsallad
7 ingredienser
1 h
Fluffig chokladmousse gjord på kakao och espresso. Serveras med apelsinsallad.
Ingredienser
- 3 äggulor
- 4 msk strösocker
- 3 msk kakao
- 1 espressoshot (eller ca 3 msk starkare Nescafé)
- 3-4 dl vispgrädde
- 1 apelsin
- mynta, till garnering
Gör så här
- Mixa/vispa äggulan, socker, kakao och espresson. Koka upp i en kastrull och låt svalna.
- Skala apelsinen, ta bort alla vita strängar och skär sedan i tunna skivor
- Vispa grädden och montera i kakaomassan, häll i serveringsglas och ställ i kylen för att svalna.
- Garnera med apelsinsalladen och myntablad.
