Chokladmousse dekorerad med en chokladmusse

Chokladmousse dekorerad med en chokladmusse
Foto: Tv4

Chokladmousse dekorerad med en chokladmusse

5

3 steg att laga

7 ingredienser

40 m + tid i kyl

Chokladmousse på mörk choklad och kaffe serverad med hjortron och en chokladfigur av Musse slår det mesta till dessert eller efterrätt!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 125 g mörk choklad 70 %
  • 1,5 msk strösocker
  • 2 msk kaffe, starkt bryggt
  • 1 äggula
  • 2 dl vispgrädde
  • hjortron
  • chokladmousse

Gör så här

  1. Smält chokladen i vattenbad och tillsätt socker, kaffe och äggula. Rör om ordentligt. Låt svalna.
  2. Vispa grädden och blanda ner den i moussen. Låt stå kylskåp cirka 4 timmar.
  3. Servera i glas och dekorera med hjortron och en chokladmusse som jag gör själv med hjälp av en lokal pralinkreatör.
TIPS!
läs mer
Matvetesallad med fetaost

Matiga sallader för alla smaker

Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar

Läs mer