Chokladkolapaj med nötter
Foto: TV4
Chokladkolapaj med nötter
9 ingredienser
En smaskig godispaj som alla barn, stora som små, kommer att älska. Servera den kall tillsammans med vispad grädde. En matberedare är till god hjälp när du ska göra pajdegen.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl vetemjöl
- 125 g margarin, kylskåpskallt
- 2 msk strösocker
- 4 dl blandade nötter
- 150 g mörk blockchoklad
- 2 ägg
- 1,5 dl farinsocker
- 1 dl sirap
Till servering:
- grädde, vispad
Gör så här
- Mät upp mjölet i matberedaren, använd stålkniv. Skär margarinet i bitar och lägg ner i blandarskålen tillsammans med socker och kör till en smidig deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel och låt formen stå i kylen i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 175°.
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 minuter. Hacka nötterna till fyllningen grovt och strö ut nöthacket i pajskalet. Smält blockchokladen i en skål över en kastrull med sjudande vatten eller smält den i mikrovågsugn. Vispa samman ägg, farinsocker och sirap och tillsätt chokladen. Häll smeten över nötterna i pajskalet.
- Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 40–45 minuter. Servera pajen kall.
