Chokladfudge med karamelliserade salta nötter

Name: Chokladfudge med karamelliserade salta nötter
Yield: 30-40 bitar
Ingredients: Karamelliserade nötter; 85 g strösocker; 25 g vatten; 200 g rostade nötter; 25 g smör; Chokladfudge; 500 g mjölkchoklad; 50 g smör; 390 g kondenserad mjölk sötad; 2 g salt; 200 g karamelliserade nötter, hackade

Chokladfudge med karamelliserada salta nötter

Foto: TV4

Chokladfudge med karamelliserade salta nötter

Av: Roy Fares

Från: Kökets baktips

9 ingredienser

20 m + tid att stelna

Karamelliserade nötter, salt, mjölkchoklad, kondenserad mjölk. Det finns ingenting det här fudgereceptet saknar! Dessutom är det busenkelt.

Godis Fudge Jul

Ingredienser

30 - 40 bitar

Karamelliserade nötter

85 g strösocker
25 g vatten [2 msk]
200 g rostade nötter
25 g smör

Chokladfudge

500 g mjölkchoklad
50 g smör
390 g kondenserad mjölk sötad [1 burk]
2 g salt [0,25 tsk]
200 g karamelliserade nötter, hackade

Gör så här

Karamelliserade nötter
Smält socker och vatten i en stekpanna tills sockret har fått en fin gyllenbrun färg. Häll i nötterna, rör runt och klicka i smöret.
Blanda runt och häll ut allt på ett bakplåtspapper. Låt svalna.
Chokladfudge
Lägg bakplåtspapper i botten och på sidorna av en fyrkantig form 20x20 cm.
Hacka mjölkchoklad och lägg i en bunke tillsammans med smör, kondenserad mjölk och salt.
Värm på försiktigt i mikron eller över ett vattenbad tills allt har smält.
Blanda i hackade nötter och häll över massan i formen. Jämna till och låt stelna i rumstemperatur minst 6 timmar eller till nästa dag.