Chokladbollstårta
Foto: Camilla Hamid
Chokladbollstårta
13 ingredienser
1,5 h
Tårta gjord på chokladbollsdeg toppad med chokladglasyr och chokladbollar.
Bakas i rund springform med diameter på 23 cm.
Ingredienser
10 - 12 portioner
10 - 12 portioner- 200 g mjölkchoklad, smält
- 8 dl havregryn
- 300 g smör, rumsvarmt
- 1 dl kakao
- 2 dl florsocker
- 4 msk starkt bryggkaffe, kallt
- 4 tsk vaniljsocker
Chokladglasyr
- 150 g mörk choklad
- 1,5 dl vispgrädde
Dekoration
- riven kokos
- toffifee
- chokladbollar
- färska bär
Gör så här
- Mixa samman alla ingredienser till chokladbollssmeten till en jämn och krämig smet i matberedare.
- Tryck ut smeten i en springform och låt stå i kylskåpet i minst 1 timme innan dekoration.
- Grovhacka den mörka chokladen till glasyren och lägg i en värmetålig skål.
- Häll upp grädden i en kastrull och värm upp bara precis till den är på väg att börja koka. Häll den varma grädden över chokladen och låt stå i ca 5 minuter innan du rör om till en jämn smet. Låt svalna men fortfarande ha en rinnig konsistens innan du dekorerar din chokladbollstårta med den.
- Dekorera med kokosflingor, toffifee, chokladbollar och färska bär.
- Servera direkt eller förvara i kylskåpet!
