• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Choklad- och nötgodis med citronsmak

My Feldt 2018
My Feldt 2018

Choklad- och nötgodis med citronsmak

4 steg att laga

6 ingredienser

Gör hemgjort hasselnötsgodis med choklad och smak av citron.

Ingredienser

  • 200 g hasselnötter
  • 100 g florsocker
  • 200 g mjölkchoklad
  • salt
  • 0,5 citron, skalet
  • 100 g sötmandel, flagad, (eller rostade hackade nötter)

Gör så här

  1. Karamellisera hasselnötterna med florsockret i en kastrull under omrörning. Häll ut på ett bakplåtspapper för att svalna. Mixa sedan i en matberedare tills fettet släpper och du får en kräm.
  2. Smält chokladen, blanda med hasselnötskrämen, citronskalet, saltet, flagad mandel.
  3. Bred ut ett lagom tjockt lager på en plåt eller i önskade formar. Ställ in i kylen och låt den stelna. Skär i önskade bitar. Förvara i lufttät box i kylen.
  4. Om du väljer att temperera chokladen innan så behöver den inte förvaras i kylen.