Choklad- och lakritstryffel med vit choklad och jordgubb
POPULÄRT
Foto: TV4/Micke Göransson
Choklad- och lakritstryffel med vit choklad och jordgubb
7 ingredienser
Lättgjorda chokladtryfflar på mörk, ljus och vit choklad smaksatta lakrits och toppade med flingsalt och frystorkade jordgubbar.
Ingredienser
- 1,5 dl vispgrädde
- 190 g lakritskola (till exempel Kick eller annan lakritsfudge)
- 100 g mörk bakchoklad
- 150 g ljus bakchoklad
- 200 g vit bakchoklad
- frystorkade jordgubbar
- flingsalt
Gör så här
- Koka upp grädden försiktigt i en kastrull.
- Bryt ner lakritskolan och smält den i grädden under omrörning.
- Bryt ner den mörka och den ljusa chokladen i bitar. Lägg i kastrullen och låt smälta under omrörning.
- Fyll små bakformar till hälften med lakritschokladsmeten. Ställ dem i kylen så att de stelnar.
- Bryt den vita chokladen i bitar och smält under omrörning över vattenbad.
- Toppa lakrits- och chokladtryfflarna med vit choklad. Strö över frystorkade jordgubbar och flingsalt. Ställ in dem i kylen igen så att de svalnar och sätter sig.
