Chipotlepaste - se & gör
Chipotlepaste - se & gör

Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
- 2 torkade chipotlepeppar
- 2 dl blötläggningsvatten
- 5 klyftor vitlök
- 2 tomater
- 2 msk soja
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 2 msk strösocker
- 1 msk tomatpuré
- 2 msk vinäger
- salt
- peppar
Gör så här
- Börja med att hacka tomter och vitlök grovt.
- Hacka ned de blötlagda chipotlepepparna, de behöver blötläggas minst 30 minuter innan ni gör såsen, gärna längre.
- Tillsätt rökt paprikapulver och socker, fortsätt med soja och vinäger. Blanda ner tomatpuré och smaka upp med salt och svartpeppar.
- Slå på lite av blötläggningsvattnet och mixa pastan så slät ni kan. Förvara i kylen och ta fram den när vi vill ge er mat härligt mycket smak!