Chili con queso

Chili con queso
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Chili con queso

8 ingredienser

Oöverträffat drinktilltugg och trevlig plockmat av ingredienser som man ofta har hemma. Och så kan man göra den precis så stark man själv vill.

Ingredienser

portioner
  • 1 förp nachos, majschips
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 bifftomat
  • 2 msk jalapeño, hackad
  • 2 msk majsolja
  • 1 dl vitt vin
  • 3 dl ost, riven

Gör så här

  1. Värm ugnen till 150°. Förvärm majschipsen i några minuter.
  2. Skala och skiva löken. Skålla, skala och hacka tomaten. Stek löken och tomathacket lätt i olja. Tillsätt jalapeño och de pressade vitlöksklyftorna. Rör ner vinet och den rivna osten.
  3. Lägg nachos-chipsen på ett ugnssäkert fat. Klicka mixen på dem och låt ostmassan smälta i grillvärme. Servera genast.