Chèvrelasagne med kycklingfilé

Foto: TV4
Chèvrelasagne med kycklingfilé
21 ingredienser
1h 10m
Lasagne, med chèvre och vitlök, serveras med stekt kycklingfilé och krispig sallad.
Dryckesförslag: Rött vin, Zinfandel eller Äppelmust.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
Kyckling
- 6 kycklingfiléer
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk soja
- 0,5 tsk citronpeppar
Sås
- 1,2 l grädde
- 600 g chèvreost
- 1,5 msk idealmjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Tomatröra
- 2 gula lökar
- 4 klyftor vitlök
- 200 g soltorkade tomater, i olja
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 320 g bladspenat
Lasagne
- olja
- ca 8 färska lasagneplattor
sallad
- 0,5 salladshuvud
- 0,5 gurka
- 1 röd paprika
- 10 körsbärstomater
Gör så här
Kyckling i marinad
- Gör en marinad genom att pressa vitlök och blanda den med soja och citronpeppar.
- Lägg i kycklingfilén i marinaden och ställ in i kylskåpet.
Sås
- Koka upp grädde och chèvreost i en stor kastrull.
- När osten har löst upp i grädden, red med idealmjöl.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ställ kastrullen åt sidan.
Tomatröra
- Finhacka lök och finhacka dom soltorkade tomaterna.
- Stek löken och vitlöken i oljan från dom soltorkade tomaterna.
- Lägg i dom finhackade tomaterna och stek samman med löken.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg över tomatröran i en bunke.
- Fräs bladspenaten lätt i stekpanna och ställ åt sidan.
Lasagne
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Börja sedan med att montera lasagnen.
- Ta en stor ugnsfast form och lägg lite olja i botten, lägg därefter lite av såsen över.
- Lägg ett lager med lasagneplattor, halva mängden tomatröra, halva mängden bladspenat och en tredjedel av såsen.
- Gör ett likadant lager till.
- Avsluta med lasagneplattor och den sista tredjedelen av såsen.
- Ställ in i ugnen i 20 minuter.
Sallad
- Blanda salladsblad med hackade tomater, gurka och paprika i en skål.
Kyckling
- Ta ut kycklingen ur kylskåpet och stek filéerna i en stekpanna med lite olivolja.
Servering
- Servera den varma chèvrelasagnen med stekt kycklingfilé och fräsch sallad.