Cheesecake

1. 
   Vispa 3 äggvitor och 1 tsk vaniljsocker till ett skum.
2. 
   Vispa ihop 2 dl crème fraiche, 3 äggulor och 2 dl socker i en separat bunke.
3. 
   Vispa 3 dl grädde hårt i en tredje bunke.
5. 
   Rör sedan ihop innehållet ur de tre bunkarna.
6. 
   Krossa Digestivekex och lägg i botten på en form.
7. 
   Häll på smeten.
8. 
   Avsluta med digestivesmulor.
9. 
   Frys i minst 6 tim.

Jordgubbar

1. 
   Hacka myntan, pressa ur all limejuice och blanda med myntablad och rörsocker.
2. 
   Skiva jordgubbarna och sätt dem på ett spett.
3. 
   Häll marinaden över jordgubbarna.
4. 
   Låt vila i ett par timmar.
5. 
   Lägg jordgubbarna på en bit folie på grillen i ca 6 minuter.

Servering

1. 
   Servera jordgubbsspetten med en bit cheesecake.