Cheesecake  med grädde och jordgubbssylt

Foto: TV4

Cheesecake  med grädde och jordgubbssylt

Av: Lejla - Botkyrka

Från: Halv åtta hos mig

9 steg att laga

10 ingredienser

6h 20m

Lättlagad cheesecake med jordgubbssylt och vispad grädde, serveras med körsbär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Cheesecake

Ingredienser

4 portioner

Botten

200 g digestivekex
100 g smör, smält

Fyllning

400 g färskost
100 g florsocker
1 msk vaniljsocker
1 citron, juice
3 dl vispgrädde
2 dl jordgubbssylt

Dekoration

körsbär
grädde, vispad

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Botten
Smula sönder digestivekexen i en bunke och tillsätt det smälta smöret.
Blanda ihop allt till en smulig massa.
Smöra botten på en springform och sätt bakplåtspapper runt kantens insida.
Tryck ut massan i botten på formen
Fyllning
Vispa grädden hårt.
Blanda försiktigt ihop allt och sprid över digestivebotten.
Häll jordgubbssylten ovanpå.
Ställ den i kylen i några timmar tills den är har stelnat.
  Servering
Toppa kakan med vispad grädde samt några körsbär.