Cheesecake i glas med bär

31 röster
15 m
4

En krämig cheesecake i glas med jordgubbar, passionsfrukt och blåbär kommer passa perfekt som ett sött avslut på middagen.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 300 g färskost
  • 1 dl gräddfil
  • 0,75 dl strösocker
  • 1 citron, skalet
  • 2 passionsfrukter
  • 0,25 l jordgubbar
  • 0,25 l blåbär
  • 4 digestivekex
  • 4 physalis

Gör så här

  1. Rör ihop philadelphiaost, gräddfil, strösocker och det rivna citronskalet.
  2. Dela passionsfrukterna och eventuellt bären om de är stora. Varva bären med kräm och krossade kex i glas. Garnera med physalis, lite av varje frukt och lite rivet citronskal.
10 december 2019