Höstkyckling med äpple
Foto: Matilda Lindeblad
Höstkyckling med äpple
11 ingredienser
30 min
Mer frukt åt folket och i maten!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 msk smör
- 4 kycklingfiléer [ca 400 g]
- salt
- peppar
- 1 gul lök (stor)
- 2 äpple (gärna Cox Orange)
- 1 dl äppelcider eller äppeljuice
- 2 dl mellangrädde
- 1 msk hönsbuljong, koncentrerad
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk färsk timjan (eller torkad)
Gör så här
- Hetta upp smöret i en gryta. Bryn kycklingfiléerna runt om, salta och peppra. Skala och skiva lök och äpplen i stora skivor. Lägg ner i grytan.
- Häll på cider/juice, grädde och buljong. Rör ner dijonsenap och timjan.
- Låt koka ihop under 15–20 minuter. Servera med ris.
