• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Chaicheesecake

9 röster
20 m + 1 h i kyl
12 bitar

Krämig cheesecake med chaikryddor och tepulver blir en annorlunda med välsmakande dessert.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

20 m + 1 h i kyl
12 bitar

Du behöver

  • 400 g digestivekex
  • 100 g smör (osaltat)
  • brunt farinsocker (efter smak)
  • cooking spray
  • 2 msk gelatin
  • 600 g färskost
  • 1 msk chaikryddor, krossade
  • 1 tsk tepulver
  • 3 msk brunt farinsocker

Gör så här

  1. Blanda digestivekex med smöret och brunt socker efter smak i en mixer.
  2. Smörj pajformen med cooking spray och fördela sedan massan i formen.
  3. Ta en skål och häll i 5 matskedar varmt vatten. Tillsätt 2 matskedar gelatin medan du rör om för att undvika klumpar.
  4. Ta fram en till skål och häll i philadelphiaosten, tillsätt chaikryddorna, tepulvret och sockret och vispa.
  5. Tillsätt slutligen gelatinet och vispa igen. Häll sedan allt i pajformen och låt stå i kylskåpet i en timme. Garnera sedan med lite tepulver och servera.
24 september 2019