Carpaccio med parmesan och pinjenötter
Foto: Tv4
Carpaccio med parmesan och pinjenötter
7 ingredienser
30 m
Bjud på en enkel men riktigt lyxig carpaccio med parmesan och pinjenötter som förrätt till nästa middag.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 16 skivor oxfilé
- rucolasallad
- parmesanost
- pinjenötter
- flingsalt
- körsbärstomater
- olivolja
Gör så här
- Lägg upp oxfilén på en tallrik och lägg på ruccola. Strö över småflisad parmesan och därefter lite pinjenötter och havssaltsflingor. Skär tomaterna i klyftor och lägg på. Ringla till sist olivolja över.
