Carpaccio med parmesan och pinjenötter

6 röster
30 m
4

Bjud på en enkel men riktigt lyxig carpaccio med parmesan och pinjenötter som förrätt till nästa middag.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 16 skiva oxfilé
  • rucolasallad
  • parmesanost
  • pinjenötter
  • flingsalt
  • körsbärstomater
  • olivolja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Lägg upp oxfilén på en tallrik och lägg på ruccola. Strö över småflisad parmesan och därefter lite pinjenötter och havssaltsflingor. Skär tomaterna i klyftor och lägg på. Ringla till sist olivolja över.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...