Cacio de Pepe

8 röster

20 m

En riktigt god pastarätt går både snabbt och enkelt att laga. Testa den här italienska klassikern med fårost och peppar.

Visa mer

20 m

4 portioner

Du behöver

Rosta svartpeppar i en panna och krossa grovt i en mortel.
Koka spagettin enligt paketet i lättsaltat vatten, spara lite vatten från kokningen.
Ta ca 1 dl pastavatten och hälften av osten och låt det koka ihop försiktigt.
Tillsätt spagettin och svartpeppar. Rör runt, smaka av och ha eventuellt i lite mer salt.
Lägg upp på tallrikar och toppa med mer ost och svartpeppar.

Laddar fler recept...