Köket.se

Buffelmozzarella med slungade tomater, balsamico och basilika

POPULÄRT
Buffelmozzarella med slungade tomater, balsamico och basilika
Filip Poon - porträtt KM 2023
Filip Poon - porträtt KM 2023

Buffelmozzarella med slungade tomater, balsamico och basilika

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

5 m

Supersnabb förrätt med buffelmozzarella, varmslungade tomater, balsamico och basilika på 5 minuter! Ett riktigt snabblagat och enkelt recept av Filip Poon.

Dryckestips från Maya Samuelsson:
Claude Val 2016
Langedoc-Roussillon, Frankrike
Nr 5552

Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes 2015
Druva: Chenin blanc
Loirdalen, Frankrike
Nr 96281

Ingredienser

portioner
  • 4 buffelmozzarella
  • 2 askar cocktailtomater, helst färglada
  • salt
  • balsamvinäger
  • olivolja
  • 1 kruka basilika

Gör så här

  1. Dela tomaterna på mitten, salta och stek dom i olivolja ca 2-3 min.
  2. Lägg tomaterna på en tallrik, bryt mozzarellan med fingrarna, slå på lite salt, olivolja och balsamico. Strö över några basilikablad.
  3. Servera och njut!