Gör sommarens fördrink lite festligare eller duka upp för en extra lyxig picknick med rabarberbubbel.
Ingredienser
glas
1 stjälk rabarber
0,5 dl vatten
2 msk strösocker
4-6 dl mousserande vin (med eller utan alkohol)
Gör så här
Skala och skär rabarberstjälken i små bitar. Koka ihop till en kompott tillsammans med 0,5 dl vatten och 2 msk strösocker. Mixa eller mosa kompotten ordentligt. Låt svalna.
Häll upp kompotten i 4 glas och fyll på med bubbel.